维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等,然而它比较“脆弱”,尤其面对以下六大“天敌”时,更容易损失。[详细]
植物中所含的多酚类化合物对维生素C的氧化破坏又具有保护作用,如芦丁,槲皮酮和有关的黄酮都具有此种作用,它们不仅能使食物中的维生素C稳定,而且能在肠道中,特别是在无胃酸或低胃酸肠道病人的肠道中发挥稳定维生素C的作用。利用野菜,野果及维生素制剂:很多野菜,野果中含有丰富的维生素C,如苜蓿,马齿苋,马兰头,枸杞,野苋菜,芥菜等。[详细]
现在越来越多人尝试补充维生素C?那么,想知道维生素c片又是怎样的呢,先了解一下维生素c吧。[详细]
人体缺乏维生素C会减少人的斗志。维生素C,又名抗血酸,是合成人体内胶原、粘多糖等成分所必需的物质,胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质;人体一旦缺乏维生素C就会导致骨折、牙齿脱落、牙龈出血、皮下出血、黏膜溃疡等。[详细]
补充足够的维生素C对我们的身体有极其重要的作用和好处,在日常生活中,很多的蔬菜和水果中都含有大量的维生素C,我们就来认识一下这些富含维生素C的食物吧。[详细]
维生素是我们人体非常重要的营养元素,我们通常是通过一些蔬菜水果获得维生素,因此知道含维生素C的食物有哪些对人体健康而言非常重要,因为它具有提高人体免疫力的功效。那么,含维生素c的食物有哪些呢?[详细]