小麦简称麦，又名麸麦和浮小麦等，用小麦磨成粉可做成面包、馒头和面条等，用小麦发酵后可酿成伏特加酒和啤酒等以及制成燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质、硫胺素和维生素等营养成分，不仅能补充营养，还能治疗癔症和乳腺癌等疾病。[详细]
小麦的营养价值是很高的，一般它的使用都是关于到粮食方面的问题。所以食用这样的食物可以帮助我们增加体力和免疫力，只有免疫力提升了才能够更好的去抵抗病菌的靠近。清楚食物的用途才是唯一的途径。那么小麦淀粉的用途有哪些呢？[详细]
相信对于大麦与小麦很多傻傻地分不清楚，那么下面小编就从营养成份、药用功效、食用方法等几方面来带你认识大麦和小麦。[详细]
我们经常吃的白面是由小麦磨成粉得来的，而小麦确实要饱满的才能磨出面粉来。但是，对于那些干瘪轻浮的小麦，大家都不是很喜欢。可是我们千万不要小看这些小麦哦，在中医里，它们叫做浮小麦，具有除虚热、止汗的功效。[详细]
小麦的食用方法花色繁多，是其他任何粮种所不可比拟的。不管我们怎么吃小麦，都能达到给身体补充营养的最终目的。 [详细]
闷热初夏时，人们特别易出汗，尤其是小儿。中药浮小麦煲羊肚，有健脾益气、止汗的功效。广东民间亦常以它治疗小儿脾虚自汗，阴虚盗汗等。浮小麦性味甘凉，功能益气除热止汗，《本草纲目》谓之“益气除热，止自汗盗汗，妇人劳热”。《现代实用中药》记载它能“补心、止烦、除热敛汗”。所以尤宜夏日养生之用。羊肚性味甘温，能补虚，健脾胃，止虚汗。如《千金·食治》谓之“主胃反，治虚羸、小便数，止虚汗”。[详细]