紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。[详细]

家庭医生在线：红薯的营养价值有哪些？经常吃对人体有哪些好处？[详细]

另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。[详细]

紫薯比红薯的营养价值高在哪呢？紫薯的营养价值和红薯是有一定差别的，不能一概而论。紫薯的功效与作用有很多是我们意想不到的，下面就来一起了解了解紫薯吧。[详细]

红薯、白薯、紫薯都属于甘薯家族。以块根内部的颜色来划分，可以将甘薯大致划分为白肉、黄（橙、红）肉和紫肉三个类型，三者各具特色，各有所长。每日推荐摄入薯类50-100g。[详细]

白薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、红薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。白薯的营养价值也不少，能提高免疫力，还有止血、防治夜盲症等的保健作用。[详细]