运动型饮料如何正确选择碳水化合物?
碳水化合物是运动人群最重要的能量来源之一。据最新的研究证明,碳水化合物能够协助人体在运动时发挥最佳的运动能力。在人体的能量需求中,三大能量物质:蛋白质、脂肪及碳水化合物所提供的能量需要有一定的比例,才能够达到最佳效果:在人体一天所需总热量中,蛋白质提供总热量的12%~15%,脂肪提供总热量的25%~30%,碳水化合物提供总热量的55%~60%,甚至强度较大的耐力型运动员,碳水化合物的能量提供达到60%~70%;再者,外源性氨基酸或蛋白质的补充和碳水化合物结合,可促进肌体在恢复期肌糖元合成的速率。因此,对于运动人群如何来进行碳水化合物的选择与补充,显得极为重要。[详细]
2009-12-07 12:38:03更新