玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。[详细]
在生活中，相信大家是没有少吃玉米的，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。那么玉米淀粉又有哪些食用功效呢？ [详细]
玉米淀粉还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米淀粉中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。[详细]
玉米的种类越来越多，颜色也越来越多。不同颜色的玉米其实营养价值也是各不相同的。玉米的颜色各自对应哪些保健功效呢?健康的玉米食用方式又是什么呢?厌倦了水煮玉米，不如试试三色玉米吧。[详细]
玉米又叫做包谷和苞米，原产地在南美洲，16世纪中期开始传入中国。如今，玉米在我国的播种面积很大，品种也很多，有黄玉米、白玉米和紫玉米等。玉米不仅香甜可口，营养价值也高，而且还具有很多养生功效，是一种非常好的保健谷物。[详细]
玉米的功效与作用?玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。[详细]