芦笋的营养价值？芦笋是非常好吃的蔬菜之一，芦笋的功效与作用有很多，以下就是芦笋的营养价值和芦笋的吃法。[详细]
芦笋的营养价值在于富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜高于一般水果和蔬菜。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。[详细]
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。[详细]
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。[详细]
芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对高血压、心脏病等心血管疾病以及水肿、膀胱炎等疾病有很强的抑制作用和疗效。[详细]
不少喜欢吃芦笋，芦笋富含蛋白质、维生素和多种营养物质，具有较高的食用价值。不仅可以防癌，对女性的健康也大有裨益。[详细]