食物的色素对营养起很重要的作用。营养学家认为,果蔬类食物的营养价值排序是蓝色、黑色、绿色、红色、白色。而谷类食物的颜色越深,营养价值越高。也就是说,深色食物具有相当高的营养价值。[详细]
食物的色素对营养起很重要的作用。果蔬类食物的营养价值排序是蓝色、黑色、绿色、红色、白色。而谷类食物的颜色越深,营养价值越高。也就是说,深色食物具有相当高的营养价值。[详细]
通过现代医学实践证明,乌骨鸡具有多种滋补功效。以山地乌骨鸡加工而成的黑色食品,对平衡和调节人体生理节律、增强免疫功能、预防疾病、抗肿瘤、延缓衰老、增强抗疲劳能力有益。[详细]
日常多吃黑色食物有什么好处呢?黑色的天然食物有很丰富的营养和药用价值,有降低血脂、补血益气、益寿延年、乌发明目等作用。下面就给大家介绍几种常见的黑色食物,一起来看看吧。[详细]
说道黑色食品怎样吃更营养?相信很多人就会问什么是黑色食品呢?所谓黑色食品其实就是指含有天然黑色素的动植物食品,不论是动物还是植物,由于含有天然黑色素,其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑;有的品种一黑到底,表里如一,如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。[详细]