山药中含有大量的黏液蛋白、维生素以及一些人体所需的微量元素,能够有效阻止血脂在血管壁中沉淀,从而预防心血疾病。具有益志安神、延年益寿的功效。[详细]
女性乳房发育与雌性激素有关,而木瓜中的维生素、矿物质、木瓜酶、木瓜酵素没有刺激雌激素生长的作用。特别是木瓜的蛋白酶有分解脂肪作用,长期大量食用,会使体内包括乳房的脂肪减少,乳房变小。[详细]
每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。[详细]
中国食用的木瓜是番木瓜,属岭南名果,其果肉细致多汁、香气浓郁、营养丰富,有万寿瓜和百益水果之称,但没有丰胸的作用,木瓜能丰胸的说法是不科学的。[详细]
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。[详细]
蛋清(又名蛋白)是指 包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。 蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。[详细]