春节是我国的传统节日，在人们的文化理念和意愿中，年年有余，通常要以餐桌上有鱼来表示。从营养学的角度，人们也认识到，吃鱼可能比吃肉更有益于健康。因此，节日中，选取鲜活的鱼，做上一道拿手菜，是千千万万个家庭常见的场景。[详细]

一说起吃鱼中毒，很多人第一个想起来的就是河豚。可是你知道吗？很多我们生活中常见的鱼，如果食用方式不当，就可能会使我们出现中毒的现象。每年由于吃鱼中毒产生的死亡率甚至高达20%，这是由于我们误食了鱼身上的一个物质——鱼胆。下面我们就来了解一下吃鱼胆中毒的那些事。[详细]

鱼肉营养丰富，还有大量的蛋白质、维生素A及D，水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸、生物素以及矿物质，经常吃鱼可以降低胆固醇、预防心脏病。可是很多人吃鱼喜欢生吃鱼片，还有人喜欢吃鱼胆解毒，这些做法都非常不可取，不但不营养，而且还会对身体有害。究竟吃鱼有哪些误区？应该如果正确吃鱼？下面一起来了解下！[详细]

鱼肝油富含丰富的维生素D以及维生素A，其中的维生素D可促进肠黏膜对钙质吸收；维生素A能提高机体抵抗力，改善视力水平等，可是维生素D和维生素A都属于脂溶性维生素，长期大量服用会使它们在身体内蓄积，所以服用方法最好是让医生根据你自己身体的实际情况来制定。[详细]

当孩子出现食欲减退，甚至厌食、烦躁、哭闹、精神不振等疑似缺乏维生素D的症状时，不少家长喜欢给孩子购买鱼肝油并长期服用补充维生素D，实际上维生素D缺乏症与维生素D中毒症都可出现上述症状，因此不宜长期服用维生素D。 [详细]

在云南盐津县有一种流传于民间的说法，给小孩生吃鱼苦胆，可以在大夏天给小孩去火。可是，一位叫莉莉(化)的11岁小女孩，吃了爸爸给他的鱼苦胆却不幸中毒，上吐下泻脸色发青。记者从重医附属儿童医院获悉，经过该医院的抢救，莉莉终于脱离危险、恢复健康。 [详细]