早春回南天空气潮湿，特别容易导致食物发霉，发霉物品容易产生黄曲霉素，而人体进食大量含有黄曲霉素的食物之后容易致癌，但是为何霉变食物容易致癌？如何判断食物是否霉变？应该怎么预防食物霉变呢？[详细]
现在一般人都知道肝癌是一种严重的肿瘤疾病，而且死亡率极高，非常害怕自己得了这种病。但是并不知道是什么原因导致了这种疾病，因此不知道如何预防肝癌。想要预防疾病的发生就要了解疾病的产生相关因素，尤其是对肝癌疾病，一定要更好的预防起来，那么从下面的事例我们来看看一些关于肝癌的小常识：[详细]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？[详细]
我们都知道，当食物发霉的时候是不能吃的，因为发霉的食物中有可能含有黄曲霉素，是一种致癌物质，吃下去对健康不好。但是很多人尤其是家中的老人，出于节俭，都会把食物中发霉的那一块切掉，然后吃剩下的。其实这样也是存在健康隐患的，至于为什么这样说，接下来就让我们一起来了解一下。[详细]
在生活中有很多人在食物发霉后会将发霉的地方去掉后就继续食用，殊不知这样对身体有着很大的伤害。虽然将发霉的地方去掉后，别的部位好好的，但是霉菌已进入到这些部位好的地方，只是用肉眼看不到而已。因此，在食物发霉后尽量不要食用，尤其是这几类食物，更是要扔掉，这几类食物如果发霉后食用，容易伤害到肝脏，甚至引发癌症。[详细]
因为目前有冰箱加上人们工作繁忙，会习惯一次性买好一周的菜和肉，让自己随时有可口的饭菜。但有些食物不经放，一段时间后出现发霉。这个时候很多人会将坏的部分削掉并且继续食用，认为这样能减少损失也一样健康。但实际上食物易发霉是需要全部扔掉的，不能切掉再吃。[详细]