实验研究证实,大蒜中含有的乙烷硫代磺酸乙脂和二烯 丙三硫等生物碱,恰能抑制肉毒梭状杆菌的代谢,从而阻断亚硝酸盐类在胃部的形成和积累, 使得制造胃癌的凶手推动了孳生的温床。[详细]
在南方,大蒜只是一种调味菜,大美食界,大蒜的功劳是很大的,很多色香味俱全的美食都离不开大蒜。大家都知道,食用大蒜对身体好,大蒜的功能有很多,在生活中,有时大蒜甚至可以充当我们的感冒药。但是大部份人不知道大蒜还有防癌和抗癌的作用。下面我们来仔细了解一下大蒜的抗癌效果如何?看看大蒜的抗癌原理是什么?[详细]