鸭蛋做法多样，营养丰富，很多人都爱吃。但是鸭蛋有一股腥味，很多人都受不了。鸭蛋为什么会有腥味呢？鸭蛋如何去腥味？[详细]
炒田螺是小吃摊的热门菜式，在家里人们也喜欢自己炒田螺，不过，田螺的泥腥味很重，如果处理不好，炒田螺就不是美食了，那么，田螺怎么去腥味？[详细]
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。[详细]
鸡爪本身有一股土腥味，要想减少或去掉，就得对鸡爪进行漂洗，但要注意的是，在漂洗过程中，要用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，并将鸡爪上残留的黄色“外衣”去掉，鸡爪漂洗后，要进行浸泡处理，浸泡时，最好放入有适量葱姜、料酒的清水中，浸泡3-4小时，这样不但可以去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。[详细]
向来以搞怪为最高原则的当红歌手女神Lady Gaga，于去年宣布将推出首款个人香水。如今根据美媒报导，她将以精液加上血液作为味道样本，挑战民众的嗅觉极限。 [详细]
肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激，加的时候要控制好量，避免影响菜的口味。乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。[详细]