发酵食品的产生是一个美丽的意外，有些人在制作食物的时候，不小心放得过久，发现它产生了一定的变化。大胆品尝的时候发现，不但味道变得更加鲜美，而且对人体还有一系列的好处。经过现代的科学论证发现，发酵食品其实是微生物对其进行了作用。微生物会将这些食物中一些没用的物质去掉，再增加一些有用的营养物质。经常食用发酵食品，对我们的身体有很大的好处。[详细]
发酵食品是什么？简单来说，加入的微生物就像一台台小小的加工机，对食物的每个细胞挨个进行处理，增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质，并改变味道和质地。[详细]
发酵食品的好处有哪些呢？在我们的日常生活中有很多发酵食品，这些食物都有具有哪些作用呢？同时，小编要提醒大家，痛风患者是不宜吃发酵食品的哦。下面就来一起具体了解了解吧。[详细]
在我们的日常饮食中有很多食物是属于发酵食品，例如酸奶、米醋，甚至酱油、腐乳等，这些食物或能防癌或降血压，都有一定的食用价值。但是痛风患者是不宜吃发酵食品的。为什么痛风患者不宜吃发酵食品呢？[详细]
多囊肾是一种常见的遗传性肾脏病，高血压和肾功能减退、肾囊肿、疼痛、出血等多囊肾的症状表现给患者带来了巨大的影响。对于患者来说，除了要进行一些必要的治疗外，日常生活中也需要注意一些护理，特别是饮食上要避免一些禁忌。[详细]
酸牛奶、奶酪含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。[详细]