香气:香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息,只要简单地摇一下杯,你就可以闻到各种香气,包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你没法一一分辨出这些香气,那也无伤大局,只要能识别出香气是否健康,有没有受到污染就行。[详细]
红酒对于当下的朋友们来说,既是一种健康的选择,也是一种品味的象征,不过,这都只针对健康的红酒,因为在市场上不断出现的食品安全问题,红酒的质量问题也不断出现,因此,我们需要了解如何分辨劣质红酒的方法。[详细]
如今国内红酒市场,无论旧世界还是新世界,都不乏以次充好的现象,酒的质量令人堪忧。与此同时,大众消费者的红酒知识并不足以应付,亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒的优劣与好坏,以保证物有所值基础上的“明白”消费。[详细]
红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并进行酿制。[详细]
看酒的来源地区,红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。[详细]
都说红酒是酒中“贵族”,红酒中富含多种营养元素,长期饮用可谓好处多多。我们在经过商店里,买红酒的旁边都有一个标识其年份的标签,显示的是红酒生产出来的年月。那么红酒年份越久越好吗?[详细]