中国的美食文化博大精深,八大菜系,不计其数的菜肴,烹饪方式多样、讲究。但并不是每一种烹饪方式都是健康的,一些烹饪方式存在一定的健康隐患。生活中常见的烹饪方式是否健康呢?让我们一起来了解一下。[详细]
相信每位家庭主妇都有自己切法的不同方法,不过要怎样切菜不费劲并不是所有人都知道的。蔬菜和肉类的切法也是有区别的。今天,大家不如就和小编一起来学两招,看看蔬菜和肉类的简单切法吧。[详细]
槟榔是一种台湾人很喜爱吃的食物,它的营养价值很高,但是对人体的危害也是有的,因此在槟榔怎么吃上,也都是有着很多方法,每种吃槟榔的方式的不同,对人体的帮助,也都是有着很大的改善。[详细]
用可乐来烹饪各种美食,这吃法到底是哪个天才吃货第一次尝试推广开来的呢?我想当年这种吃法让人诧异的感觉一定不亚于当下的“荔枝沾酱油”吧。荔枝沾酱油目前我还没敢吃,不过可乐煮鸡翅、猪脚、鸡蛋。这些我倒是翻来覆去吃了好多次。网上疯传的用电饭锅做可乐鸡翅,今天的可乐煮蛋也一样可行。因为加入了青柠汁,本来偏甜的可乐煮蛋多了柠檬清香与一丝开胃的酸,好吃不腻哦。依然走老套路,一看就会做。[详细]
现代医学认为,竹荪中的氨基酸,尤其是谷氨酸,对肝细胞有保护作用,促进肝细胞的修复和再生,从而增加肝脏的解毒功能,增强调节脂质代谢酶的活性,加速血液中脂质运载到肝脏中代谢,使血液中脂质明显减少。[详细]
烩,是将小型原料投入汤水中,加入调料调味,经旺火或中火在短时间内加热后,勾薄芡使汤菜融合,成品半汤半菜的一种烹调方法。[详细]