香菇,又名香菌、冬菇等。有春菇、厚菇、花菇、红菇等种类。花菇最佳,红菇最次。主要产区在安徽屯溪、江西龙泉及湖南、湖北、四川等省山区。香菇具有味香、肉厚、花纹明显等特点。市场上常见的香菇为干制品,须经发制才能烹调使用。香菇肉质肥厚,香味纯正,是席上珍品。[详细]
香菇又称香菌、冬菇,素有“植物皇后”之誉,为”山珍“之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氮基酸和多种维生素的营养特点,还具有很高的药用价值。例如,经常食用可预防婴幼儿佝偻病、各种皮肤黏膜疾病等。[详细]
最近宝宝有点挑食,今天打算给宝宝做道香菇焖鸡翅,是一道滋味浓郁的肉菜,可以补充营养也是助消化食物,让这个季节吸收更好的营养,让宝宝有个健康的身体。[详细]
午餐自己做很麻烦宁愿出去吃?错!好吃又简单的香菇焖鸡块并不难做,午餐从此不麻烦!简单的香菇炒肉菜,一起来看看怎么做吧。[详细]
主料:鸡翅根500克左右,香菇[详细]
香菇是我们日常生活中经常食用的菌类食物,我们在食用香菇的时候都不知道该怎样进行泡制才能既省时有充分的泡开香菇,下面就教给大家一种巧妙的方法:干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点,受到了现代人的青睐。[详细]