主料:猪里脊肉400克、金针菇50克、黄豆芽50克、葱姜适量、蒜瓣6个、火锅底料40克、豆瓣酱40克、料酒20毫升、酱油25毫升、花椒5克、淀粉5克鸡蛋清适量、香油适量。[详细]
清甜爽口的柚子深受人们喜爱,但厚厚的柚皮却往往被弃之不用,其实柚皮不仅可以作为居室里的空气清新剂,还可食用,有非常好的食疗功效。[详细]
随即将里脊肉一片一片地放入锅中烫至熟,将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。将剁碎的炸好的干辣椒、花椒末撒上,蒜末葱花也均匀撒在肉片上。用剩余的植物油和香油烧开,烧至9成热,浇在盘中花椒辣椒面上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。[详细]
水煮肉片怎么做才好吃?其实水煮肉片的做法非常简单,并不一定要看水煮肉片做法的视频菜才能学会,跟着水煮肉片的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。[详细]
这个看似复杂的菜,其实很简单易做的,对火候、刀工都没有太高的要求,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来![详细]
食材明细:里脊肉 400g生菜 200g高汤 500ml;姜蒜 适量连枝爆花椒 适量小米辣 适量蒜苗 适量玉米淀粉 2g啤酒 20ml鸡蛋 一个;油 5g盐 4g辣椒红油 5g蒜蓉辣酱 5g味素 2g;[详细]