中国的妈妈对于丙烯酰胺这个化学物质并不陌生,因为这个词屡见报端,称宝宝长期接触可能致癌。实际上,丙烯酰胺不仅存在于商场购买的婴幼儿食品中,我们在日常生活中的一些烹饪习惯也会让其躺着也中枪。[详细]
民间流传着人们吃烤糊的馒头片可以医治胃病,但是又有一种说法,吃烤馒头会致癌,那么哪一种说法是真的呢?由于馒头是日常生活中的常见食物,所以为了我们的健康,下面一起来看看真像到底是怎么样的吧![详细]
吃烧烤会致癌。并且不管烧烤的是肉还是鱼,是瘦肉还是肥肉,都会致癌。有研究表明,经常吃烧烤的人,比不吃烧烤的人,结肠癌和胃癌发病率都高出许多。[详细]
夏季,邀上三五好友,在户外吹着小风吃着烧烤,在喝两口冰镇啤酒,一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需要提醒的是,吃烧烤也要讲究科学、健康,尤其要注意以下常见问题。 [详细]
炎热的夏季到了,路边烧烤摊的生意越来越红火,不少人在这里吃着烤串,喝着扎啤,一解白天的烦闷和暑热。但当你在享用烧烤架上嗞嗞作响的“美味”时,是否想过这其中可能存在很多安全隐患?[详细]
一串串羊肉、脆骨在简陋的铁槽上快速地翻动,溢出的油脂滴在烧红的木炭上“嗞嗞”作响,扬起的烟雾中夹杂着辣椒和孜然粉的气味,既香又辣刺激着路人的味蕾同时也呛得鼻腔和眼睛难受。[详细]