七月湖塘池畔莲盛开，正是鲜莲子上市时。祖国医学认为莲子具益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之功效，其莲子芯有清心热的作有。广州人常在这段时期用以煲汤用，并在用时把莲芯与莲子分开投入，这样其一使莲芯的作用更能充分发挥，其二使莲子入口时不会苦涩。[详细]
注意事项：煮制时宜用小火熬至软烂为度；但也有的医籍认为百合性寒，所以脾胃虚弱者不宜多食。[详细]
莲子和百合都是具有补充气血，润肺安神，美容养颜等功效的药膳，莲子百合瘦肉汤是属于一种很好的食疗材料。对于治疗慢性疾病，补充人体气血，加速人体血液流通，养心神，补肾气，健脾胃，都有着显著的功效。最好是在搭配着枸杞，山药，花生，等多种食材。不仅补充了蛋白质，还会富含各种的营养素，放入少许的盐，味道也很好，适合于很多的女性，缓解气血亏损的问题。[详细]
莲子味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃的功效。[详细]
百合莲子糖水是比较常见的一种甜品，它主要是利用红糖、百合和莲子一起炖煮的，莲子和百合都是可以帮助清热解毒的，是很适合降火的，特别是火气比较大的人，比如口腔溃疡、便秘、脸上长痘痘等都是可以吃点百合莲子糖水的。其次百合莲子糖水还具有补血益气的作用，红糖水是可以帮助补血和活血的，还可以中和掉莲子和百合的寒气，也是可以帮助女性调理身体的很好的补品。[详细]
很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。[详细]