辣椒叶滚猪肝由广东省中医院药师佘自强亲自推荐。中医说春是养肝的好时机，尤宜滚清淡的汤品，今日靓汤宜辣椒叶滚猪肝。辣椒叶富含维生素，中医认为又能养血驱寒助阳，猪肝能养肝明目益血，合而为汤清润可口，有祛湿养阳、益肝明目之功，且男女老少皆宜。[详细]
我们都知道，喝牛奶是补钙的上选， 但是自毒奶粉事件之后，很多人是谈奶色变。除了钙补充剂等药品外， 韩国境内最近掀起了天然植物补钙热， 利用辣椒叶和紫苏叶补钙成为最新的选择。[详细]
辣椒叶是辣椒的嫩芽叶，在烹饪原料学上，属于野菜范畴。初夏时是广东食野菜的最好季节，因其特别新鲜爽口，大多数野菜都有着其独特殊的风味和药用价值，还可调节口味和补充营养。[详细]
近日气温稍降，夜晚的寒意竟也让人瑟缩起来。外面是凉了下来，但就像经过久晒的房屋内部一时难以散热一样，人体内的暑热还未散去，胃肠方面的疾病容易乘虚而入，今天特介绍滚辣椒叶汤，有驱寒温胃、除湿健脾、养血等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用。[详细]
冬去春来的寒湿季节，正是辣椒叶上市时候。中医认为辣椒叶能驱寒暖胃、补肝明目，又可治消化不良、胃肠胀气，对胃寒胃痛者有散寒止痛作用。[详细]
鹌鹑蛋味道鲜美、营养丰富，是一种受人喜爱的滋补食材。每100克鹌鹑蛋中含有12克的蛋白质和大量维生素、矿物质等养分，有补气益血、强身健脑的食效。[详细]