缺少铁元素可降免疫力
铁(Fe)是人体必需的重要的微量元素，其吸收部位在十二指肠。正常人体含铁量依年龄、性别、体重和血红蛋白水平的不同而不同。正常成年男子平均为50毫克／千克，总铁量为3～5克；女子为35毫克／千克儿为30～60毫克／千克。其中血红蛋白铁约占总铁量的60％～700A，；肌红蛋白和细胞色素等酶类含铁量约占5％；其余为体内储存形式的铁含量，约占25％；在血浆中的运转铁含量只占0．1％。铁在体内参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶等的合成。三羧酸循环中有半数以上的酶和其他物质在含铁或者铁存在时才能发挥生化作用，完成生理功能。铁元素还与体内能量代谢有密切关系。现代免疫药理研究表明，机体缺铁可致锌、钴、镁、铅的代谢障碍。人及动物实验证实，机体缺铁的表现之一是抗感染能力降低。[详细]
2010-04-27 08:33:58更新