每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。[详细]
蒿有化痰止咳、养心补血、健胃补脾、降低血压、通利二便的功效，适用于痰热咳嗽、心悸怔忡、失眠多梦、心烦不安、脾胃不和、高血压等症。[详细]
茼蒿被称为蔬菜中的“皇帝”，说明这种蔬菜的营养价值是极为丰富的，我们在餐桌上应该多吃这种蔬菜。接下来，为大家总结一下茼蒿的营养价值和功效都有哪些吧。[详细]
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。究竟茼蒿怎么吃才营养？吃茼蒿的时候需要注意什么？[详细]
茼蒿还有个有趣的别名，叫“皇帝菜”，因为古代它被作为宫廷佳肴，出现在皇帝后妃的餐桌上。茼蒿不仅鲜香嫩脆，还富含营养成分，尤其是胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20-30倍。所以，如果孩子不爱吃胡萝卜，妈妈们不用担心，吃点儿茼蒿也可以。[详细]
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。 [详细]