芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。[详细]
芹菜的营养价值?芹菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,虽然并非所有人都喜欢芹菜的味道,但芹菜却是不可多得的健康食品。那么芹菜的营养价值有哪些呢,下面我们就来具体介绍一下。[详细]
芹菜的营养价值丰富,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。[详细]
芹菜是我们日常生活中比较常吃的蔬菜,吃的最多的芹菜做法就是芹菜炒肉,虽然很是美味,但是时间久了,总会腻,今天就为大家介绍一些不一样的芹菜做法,快来看看吧。[详细]
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。[详细]
芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。[详细]