我们的日常早餐中，经常可以见到煎鸡蛋的身影。早晨做起来也毫不费事，但是很多人都忽视了，常吃煎鸡蛋对身体有一定危害哦。[详细]
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鸡蛋营养丰富，简单易做，且做法多样，可煎炒煮炸、清蒸或焗烤，做成百变的菜式。文婷则喜欢鸡蛋饼，吃起来香喷喷之余，还有嫩滑的口感。其做法是将培根、青豆、红萝卜和红椒等食材切丁炒熟，放入蛋液中搅匀，倒入锅内摊成蛋饼，切件上碟即成！ [详细]
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。新鲜的银鱼跟鸡蛋更是最好的搭档，蒸蛋或煎蛋在银鱼的吃法中是简单而又最著名的。几块钱的银鱼加上几个鸡蛋，再需花上十分钟时间，一盘鲜美的食物就像变魔法般端上桌了。[详细]
平底不粘锅烧热后放一大勺植物油，油热以后将混合了韭菜的蛋液倒入锅内，用中火煎，转动锅让蛋液均匀的铺在锅底，韭菜会聚集在中间，用勺子把它平铺在蛋液上，煎至蛋液凝固底部金黄，翻面继续煎至两面金黄盛盘即可。[详细]