煎炸食物受到很广泛的欢迎，然而这种食物对我们健康的危害也是很大的。想要享受美味的煎炸食物又要减低对健康的危害，有什么办法可以做到呢？在这里，就来教教大家如何正确的烹饪煎炸食物吧。[详细]
煎炸食物会有致癌物质，可是煎炸食物有很美味，这可怎么办呢？在春节期间不如就自己动手来烹饪煎炸食物，这样就能够减少煎炸食物的危害。今天，教教大家要如何自制煎炸食物吧。[详细]
胃溃疡患者，在吃过饭后，马上会感觉到胃部不舒服，常常有胃痛、胃胀、饱嗝、反酸等症状。但是如果长时间胃部不进食食物，或者吃东西少，食物对胃部溃疡的刺激少，患者会感觉胃部舒服。所以有的患者根本就不想吃东西，但不吃东西又会让人没有精力，更无法对抗疾病，专家表示，其实胃溃疡患者应该树立良好的饮食习惯，不能不吃东西，这样才有利于疾病的愈合。[详细]
苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长出肿瘤。苯并芘在日常生活中并不罕见，研究显示，熏烤煎炸等烹调方式都会导致食物中产生苯并芘。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免，大家可以通过以下几个方法来减少苯并芘等致癌物的危害。[详细]
煎炸食品很美味，但是却会产生一定量的致癌物，其中含量较多的是苯并芘。苯并芘在日常生活中并不罕见，研究显示，熏烤煎炸等烹调方式都会导致食物中产生苯并芘。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免。今天大家就一起来了解几个吃煎炸食物不致癌的小技巧。[详细]
肝硬化忌油腻煎炸食物：按现代医学的观点，肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻；此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状；加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。[详细]