说起鱼丸,人们并不陌生鱼丸味道鲜美,百吃不腻,是沿海人们不可缺少的美味佳肴。鱼丸主要是由鱼肉制作成的,鱼肉在“变身”成为鱼丸后,是不是还有同样的营养价值?吃鱼丸等于吃鱼吗?[详细]
鱼、蛤蜊、香菇,都是非常鲜的食物,这个组合一上,汤的味道那是可想而知,绝对的鲜美。[详细]
草鱼 、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。 [详细]
墨鱼肉属动风发物,豆腐含较多嘌呤,故此本菜不适宜痛风、脾胃虚寒、湿疹及肾脏疾病患者食用。另外墨鱼与茄子相克,切记不可同食。[详细]
煮好的鱼丸可以马上吃,也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更足。[详细]
做法:冬瓜切片后以适量鱼汤、花菇、虾干、陈皮、盐、胡椒粉炖半小时,以油将蒜子炸至金黄,沥干水分,然后将炖好的冬瓜倒入锅中,放入鱼丸和炸好的蒜子,中火收汁后调味便成。[详细]