口感丝滑细腻且营养丰富的牛奶为许多人所喜爱，但如何才能在参差不齐的各色奶产品中挑选到优质的牛奶呢？网上有传言称：通过看奶皮的薄厚就能判断牛奶是否有营养，奶皮越厚营养价值越高。这是真的吗？牛奶的奶皮到底要不要吃呢？[详细]
奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。[详细]
广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。[详细]
很多人都有这样的疑问：现在的袋奶煮后上面都没有奶皮，是不是奶太稀了？质量没有以前的奶好了？接下来我们就一起了解一下，牛奶的“奶皮”是如何炼成的？挑选牛奶有哪些常见误区？[详细]