味精能使做出来的菜更加美味,因此味精作为调味料应用较广。但过量进食味精会让人感到头痛、恶心等。那么,为什么过量食用味精会让人恶心, 其实这种现象就源于谷氨酸钠!接下来,一起来详细了解下吧![详细]
由于小孩的免疫力比较低,比较容易出现过敏现象,而作为调味料的味精实际上也是一种过敏原。部分小孩吃了味精后,小腿外侧手臂外侧都是一大片的红肿的湿疹,症状轻时表现为一片片皮屑,严重的情况下甚至会流出黄水,出现这些症状就可能是小孩对味精(谷氨酸钠)过敏。那么,为什么小孩对味精(谷氨酸钠)过敏呢?[详细]
谷氨酸转氨酶是什么?其实医学中所说的谷氨酸转氨酶就是平时我们所说的谷丙转氨酶,谷氨酸转氨酶的正常参考值为0~40U/L。它主要存在于肝细胞浆内,其细胞内浓度是血清中1000-3000倍。被世界卫生组织推荐为肝功能损害最敏感的检测指标。[详细]
谷氨酸是组成生物体内各种蛋白质的20种氨基酸之一,它大量存在于谷类蛋白质中,在生物体内的蛋白质代谢过程中占据着重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应从而发挥作用。谷氨酸虽不是人体的必须氨基酸,但它可作为碳氮营养与机体代谢,有较高的营养价值。鉴于谷氨酸不可替代的作用,如今也有谷氨酸制成的药物,比如可用于肝昏迷等疾病的谷氨酸片。可能很多朋友都不清楚谷氨酸片有什么作用,下面,本文就详细介绍一番。[详细]
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甘氨酸茶碱钠胶囊适用于支气管哮喘、喘息型支气管炎、阻塞性肺气肿等缓解喘息症状;也可用于心源性肺水肿引起的哮喘。但使用甘氨酸茶碱钠胶囊治疗是,需要注意哪些事项? [详细]