黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。[详细]
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。[详细]
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。因此黑豆的功效与作用非常多，根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。想要了解更多黑豆的作用，请关注家庭医生在线。[详细]
黑豆的功效与作用 黑豆能减肥吗?夏天不减肥待何时?随着生活水平的提高，很多人都在追求着一种比较高雅、时尚的减肥方法，但在追求的同时却忽视了，食物减肥，说到食物减肥，“黑豆”就是其中的一种。而且黑豆不仅能减肥，还能能让你养足元气，去水肿、宿便，对抗冬季油腻食物与大食欲，轻轻松松变身健康的易瘦体质。[详细]
醋泡黑豆的功效与作用？醋泡黑豆可能很多人都吃过，那对于醋泡黑豆的保健养生大家又了解多少呢？关于醋泡黑豆的功效与作用；[详细]
黑豆是家常菜中大家很常见的一道食材，很多人都知道吃黑豆有营养能满足人体营养所需，那么黑豆的副作用又是什么呢？[详细]