马蹄去皮剁碎,陈皮泡软后切碎,香菜切末,姜取姜汁或切成末,葱切末;牛绞肉内加入陈皮、盐、小苏打、生抽、蚝油、米酒、糖、马铃薯淀粉、蛋清、白胡椒粉、葱末、姜汁搅打均匀;[详细]
芥菜20克,姜5克,大葱5克,酱油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,盐3克。[详细]
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罗汉果被人们誉为“神仙果”。 是桂林名贵的土特产。煲上一煲美味的罗汉果炖牛肉丸汤,清热解毒,又止咳化痰,养生又健胃! [详细]
牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。西红柿与牛肉,荤素相配,互为补充,营养全面丰富,具有健脾开胃的功效。 [详细]
广东菜,简称粤菜,是我国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同,清人竹枝词曰:“响螺脆不及至鲜。[详细]