流言:大蒜是人们日常餐桌上不可或缺的食物和调味品之一,人们常常说“大蒜是一宝,常吃身体好”、“大蒜治百病”。近日,有媒体报道称,大蒜能够有效抑制癌症的发生,具有神奇的防癌和抗癌功效。吃大蒜可以防癌的帖子也在朋友圈刷屏。[详细]
大蒜的功效有很多,如果适量多吃是有益健康的。但大蒜除了在炒菜时调味可以放以外,还有哪些吃法呢?在这里,为大家介绍几款大蒜的简单吃法,快来一起看看吧。[详细]
实验研究证实,大蒜中含有的乙烷硫代磺酸乙脂和二烯 丙三硫等生物碱,恰能抑制肉毒梭状杆菌的代谢,从而阻断亚硝酸盐类在胃部的形成和积累, 使得制造胃癌的凶手推动了孳生的温床。[详细]