毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。[详细]
到了四川，大家都会尝尝四川的名小吃毛血旺，毛血旺一直很受人们欢迎。不过毛血旺的品味主要以辣为主，而孕妇们是不宜吃一些辣味的食物，所以让一些喜欢吃毛血旺的孕妇都犹豫，[详细]
用料 ：鸭血或猪血、 鳝鱼；火腿；牛百叶；黄豆芽 、莴笋；土豆 、金针菇；金针菜 水发 、木耳 水发；生姜 、大蒜；干红椒 、八角 2颗；桂皮 1块、 花椒；鸡精 、料酒；盐 少许 、猪骨汤 500ml；麻辣火锅底料 50克[详细]
毛血旺是南方非常受欢迎的一种美味佳肴，这种食物利用动物的血液制作，味道爽滑刺激，是用来下饭的好菜，毛血旺当中的营养价值也非常高，因为动物血中含有非常高的矿物元素和维生素，平时多吃毛血旺有利于身体健康。[详细]
喜欢吃辣的人想必都知道一道名菜吧！那就是毛血旺。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。[详细]
猪肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。[详细]