将苹果块、梨块、香蕉块切好后放入盐水中泡3分钟，象拔蚌肉切片用沸水焯后待用。将苹果块、梨块、香蕉块、象拔蚌放入盘器中加入苹果沙拉酱搅拌均匀装盘，周围放上小柿子即可。[详细]
随着社会的高速发展，物质生活水平也日渐提高，人类对健康的重视程度越来越大。与之同时，象拔蚌作为一种营养、健康的现代食品粉墨登场。象拔蚌有哪些营养功效？接下来一起看看吧！[详细]
豆酱的应用多样化，尤其是今天聊到的普宁豆酱。它不单单在潮州菜里能吃到，其实在广府菜的小炒中，亦十分常见。除了它丰富的钙、钾、镁和维生素C等养分之外，它的咸香味道丰富了菜肴的口感。而这里说到的象拔蚌仔，属于一种价廉物美的海产，与菜心结合，形成一道风味的家常小炒。[详细]
烹制：各物分别洗净。木瓜去皮切片；象拔蚌切薄片；酸菜、芹菜切片段；草菇“汆水”后切片。在镬中加水1250毫升（5碗量），滚沸后下姜、酸菜、草菇、芹菜和象拔蚌至刚熟，下木瓜、盐、鱼露便可。为3～4人用。[详细]
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韭菜的营养价值。韭菜是常见的蔬菜，那么韭菜有哪些营养价值呢?吃韭菜的好处有哪些呢?下面就来了解一下韭菜的功效及营养价值。[详细]