少油炸、多炖蒸——油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏，不但营养降级，还会产生有害的脂质过氧化物。[详细]
宝宝能不能吃海鲜？宝宝怎样吃海鲜才安全？海鲜中的哪些成分是宝宝不容易吸收的？专家为您支招教你宝宝安全吃海鲜的8大要诀。 [详细]
海鲜中含有丰富的钙、蛋白质等营养元素，宝宝成长发育离不开营养的补充，所以很多家长都选择给宝宝吃海鲜来补充营养。但是宝宝吃海鲜要妈妈们特别注意，那么需要注意哪些方面呢？小编介绍！ [详细]
对于海产品不少人都存在钟爱之情，并且喜欢搭配其他的美食一起享受，虽然大多数食物之间不存在营养成分冲突，但也不可忽略，其中就不能与一些食物一起食用。那么吃海鲜能够喝啤酒吗？[详细]
近年来，各地都流行吃烤生蚝。很多人觉得，海产品污染少，营养高，尤其是学名牡蛎、被誉为“海底牛奶”的生蚝。但大量海洋公报和研究报告显示，蛤、蛏、蚶、扇贝等贝类正面临重金属、赤潮和有机物污染之害。赤潮中产生的麻痹性贝病、腹泻性贝毒等，会在贝类生物中累积，直接影响食用者健康。此外，生蚝是诺瓦克病毒等细菌、病毒的藏身地，若清洁、烹饪不当，极易引起感染性腹泻和肠炎。[详细]
夏天的夜晚，喝着冰爽的酒，配着烧烤，美味极了！而烧烤的时候生蚝成了必点菜。可是你知道吗？生蚝虽然美味，但是如果烹饪不当，极易引起感染性腹泻和肠炎。那么，应该如何吃生蚝才比较健康呢？[详细]