羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。 [详细]
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面我们来看看羊肉有哪些营养价值和功效,另外再给大家推荐5款营养羊肉菜谱~[详细]
在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等,有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。但是,羊肉做法很多,怎样吃才会更有营养?[详细]
羊肉是山羊身上的肉,虽然因有一股膻味而被部分人不喜,但是如果掌握好去膻味的方法,也是能很轻松的做出香味浓郁且滑嫩可口的佳肴的。最值得一提的是,羊肉是一种性质温热、低脂肪且肉质细嫩的肉类,富含蛋白质、钙、铁和维生素等,有很高的营养和保健价值。[详细]
老话说“百菜不如白菜”,这是因为白菜含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养素,而酸菜的前身正是白菜,然后通过腌渍发酵而成,这样除了保留了白菜的部分营养外,经发酵,还能增进食欲,促进消化。同时,酸菜酸爽的口感,正好化解了羊肉的腥腻感。[详细]
羊肉中含有非常丰富的营养价值,对我们的身体有很大的好处。在冬天的时候,熬上一锅香醇浓厚的羊肉汤,涮上半斤鲜嫩的羊肉片,吃一顿热乎乎的火锅,可以起到御寒和进补的效果。可是羊肉怎样吃才能将它的营养完美激发出来呢?下面我们就来了解一下。[详细]