豆浆营养丰富，可与牛奶媲美。但豆浆中也含可以使人中毒难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶。这些有害成分在温度达90·C以上时，就可以分解变为无害。[详细]
越来越多的人注重养生，也开始在家里自己打豆浆，但是豆浆不煮沸可能会给身体带来异样状况，你了解吗？[详细]
自磨豆浆是很多人吃早餐的选择，不过最近爆出，自磨豆浆会出现假沸腾的现象，喝了会导致中毒。专家建议豆浆沸腾之后再煮10分钟才安全。[详细]
家庭医生在线：什么是“假沸”现象？豆浆出现“假沸”现象会中毒吗？[详细]
饮水健康常识强调要喝白开水，不能喝生水。对于豆浆来说，也要煮熟后才能饮用。不过，很多人看到豆浆气泡沸腾就认为煮熟了，其实，这只是豆浆的假沸，并非真的煮熟了。那么，豆浆要怎么煮才能#@煮熟呢？豆浆虽好，也并非人人都能喝豆浆。[详细]
饮食健康要少吃生冷的食物，以免吃坏了肚子，甚至感染寄生虫。饮水健康也是如此而且饮水健康要耐心。想必很多人平时都是水一烧开一看到泡沫就熄火，这种做法是错的！在煮水、煮豆浆的时候，在煮到沸腾后别急着关火，继续煮多3分钟更健康。今天的饮水健康常识就来告诉你，为何煮沸后还要继续煮多几分钟。[详细]