做法：鸽肉洗净，切片后以盐、生抽、胡椒粉、花生油拌匀腌制备用；开锅下油，爆香蒜片和葱段，然后放入鸽肉大火翻炒，溅少许米酒，调味后勾薄芡即成。[详细]
蒜台炒肉是一道家常快手小炒，虽然说是家常菜，听起来很简单，但是越是听似简单的菜，越考验一个人的厨艺功夫。今天给大家说说蒜台炒肉的做法。[详细]
锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变成透明色。关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。[详细]
乳鸽的肉厚细嫩、食味鲜美，它富含蛋白质和无机盐等养分，有益肾补虚的食效。乳鸽在烹饪上的应用，以炖汤、炒制和焖煮居多。[详细]
乳鸽的肉厚细嫩、食味鲜美，它富含蛋白质和无机盐等养分，有益肾补虚的食效。乳鸽在烹饪上的应用，以炖汤、炒制和焖煮居多，这次推荐以木耳和百合配搭炒制，则为一道简单的家常小炒。木耳养血驻颜，百合养心安神、润肺止咳，三者共冶一炉，滋味营养。[详细]
豆角富含各种维生素和矿物质，有健脾益气、生津解渴的食效。豆角的吃法以炒制、凉拌和腌泡居多，制作时需要将豆角灼熟透，因为它与其他豆类蔬菜一样含有皂角和植物凝集素，只有高温才能将其破坏。[详细]