本文专家:王思露,国家二级公共营养师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员[详细]
不少人晚上睡觉前把水烧开装好,但有人说是隔夜水不能喝了。其实,白天起床烧的水等到晚上喝同样隔了八九个小时却没关系呢?在日常生活中,我们的确会宁可喝白天放了八九个小时的水,也不愿意喝隔夜水,不外乎是因为担心隔夜水不卫生,会中毒,甚至致癌的问题。那么是这样的吗?[详细]
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在致癌物这个问题上,有说法称,久煮的水不能喝,隔夜水会致癌。隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,此物都是强致癌的物质。在谈“癌”色变的今天,当人们听到“隔夜水致癌”的传说法的时候,也都不去探究是真是假,自己就都先恐慌了。有很多的人都担心“隔夜水致癌”岂不是天天都在喝致癌物?那么,事实到底是怎么样的呢?会致癌的原因中真的有“隔夜水致癌”吗?[详细]
现在人们的保健意识越来越强,无论是年轻人还是老年人都开始注重于养生。饮茶是中国的传统饮食文化,其中含有大量抗氧化物质和营养素,能清除体内自由基,起到养生保健和防衰老效果。另外茶叶中也含有氨基酸及维生素,能清油解腻,增强神经兴奋,同时也能消食利尿。但网上关于茶叶的传言有很多,特别是喝隔夜茶有毒,结果倒是人们忐忑不安,这果真如此吗。[详细]
水是生命之源,我们的人体每天都要补充水分,这些水分贯穿我们身体的各个部位,帮助身体运输营养加速新陈代谢。所以说水是很重要的,我们每天喝的水也就很重要,然而很多人日常生活中喝水却很随意,经常误喝的6大“毒水”,严重影响身体健康。[详细]