某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。[详细]
影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。[详细]
香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。[详细]
粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。[详细]
豆腐一直是深受喜爱的健康食品，它由大豆制作而成。每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质。含有人体不能合成的8种必需氨基酸，容易吸收。大豆还不含胆固醇，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防癌症的发生。[详细]
当下有很多人喜欢吃有中药成分的零食，比如阿胶枣、龟苓膏、酸梅汤等。其实这些食物对身体是有好处的，但是在吃的时候如果忽略了饮食禁忌或者是食用过多，都会对身体造成很大的伤害。 [详细]