炎热的夏季,当然是喝一碗清热的汤好啦。很多宝妈在夏季的时候都喜欢买花蛤煲汤,特别是搭配丝瓜煲一锅清淡而美味的清汤,更可以解暑降热。接着赶紧来偷师丝瓜花蛤汤的做法吧。[详细]
原料:花蛤500克、花椒15克、干辣椒15克、大蒜20克、生姜10克、料酒20克、盐两小勺、麻辣酱两匙、醋15克、鸡精适量。[详细]
起油锅,放入姜段、姜片、干红辣椒粒煸香,倒入花蛤煸炒,加适量生抽,再煸炒一二分钟就可以盛出了;[详细]
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。[详细]
花蛤是营养价值很高的海鲜之一,因为它不但味道鲜美、营养价值高还便宜,而且做法特别多,今天就为大家介绍一下花蛤的营养和做法。[详细]
买回来的花蛤还需要用盐水浸泡让其张口吐沙,盐的量多放或者少放都不能使其张口,可以观察花蛤的张口状态适量适量的加盐,浸泡时间最好1小时以上,在烹饪之前,花蛤一定要多次冲洗有效的去除吐出来的沙。[详细]