日本是一个很特别的民族，抛开历史因素，我们还是可以发现这个民族有很多的长处的，我们没有必要一味的排斥，还是需要多吸收一些他们民族的优点与长处，最好是能够为我们所用。日本人有一个饮食习惯，就是喜欢吃生鱼片，这个也不难理解，这是由于他们这个民族所处的生活环境所决定的。由于日本列岛四面环海，渔业资源丰富，获取海洋资源相对容易，便形成了爱吃鱼的习惯。而日本人吃生鱼片，也是与其祖先的基因传承因素有关。[详细]

每个人都有每个人的饮食偏好，这是个人的选择，但是不管什么样的饮食偏好都得以健康为前提。很多人就喜欢吃一些生鱼生虾，虽然吃起来非常的鲜美甘甜，但是也会存在安全隐患，最常见的就是寄生虫感染，肝吸虫就是其中一种，接下来就让我们一起来了解一下肝吸虫的有关问题。[详细]

不少人喜欢生吃水产品，特别是生鱼片，不仅仅享受鱼肉类的鲜嫩，而且也能最大程度吸收其中的营养物质。适当吃水产品有益于身体健康，其中含有人体所必需的微量元素，能保护乳腺；水产品中也含有欧米伽三脂肪酸、多种维生素以及矿物质，能保护心血管健康，预防心脑血管疾病；含有的精氨酸能提高精子质量，起到补肾益精效果。然而，生吃水产品却会带来一些意想不到的危害，不妨来具体看一看。[详细]

冬至前后又是我省增城特产迟菜心上市之际，它清甜爽脆，鲜美可口。天气转冷后，许多人都习惯打边炉（即火锅），煲或炖御寒、养阳的汤水。建议街坊们一周至少二三次滚汤，特别是滚一些菜汤、鱼汤等，这样才能营养均衡、多保持进食含有叶绿素的蔬菜类。今日靓汤宜新鲜上市的迟菜心滚生鱼片，开胃益气，鲜美清润，且男女老少皆宜。[详细]

辅料：姜汁，盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许，盐、糖各半茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。[详细]

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