吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。[详细]
扇贝是我们平时常见的一种水产植物，在生活中，我们一般将它作为食物来食用，可谓是一道美味的食材。扇贝的营养价值非常的丰富，而且多吃扇贝的好处也是非常的多的。[详细]
又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。[详细]
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。[详细]
扇贝是大家比较喜欢的一种海鲜类食物，一般比较常见于烧烤食用，想要吃扇贝一定要把扇贝清洗干净，才能够使用。清洗扇贝想要更干净的话一定先要用水把它浸泡一下，通过浸泡可以把扇贝的壳子和扇贝肉内的脏东西彻底的清除掉，这样才能达到最好的口感，并且不会流失任何的营养成分。[详细]
炒锅置旺火上，放油3汤匙，烧至六成热时，倒入拌好的扇贝肉爆炒，下青辣椒丁和少量水炒至入味（可适当加点盐），可用少量水淀粉勾芡，出锅即可。[详细]