将猪瘦肉片用水淀粉、盐上浆，然后大火、温油将肉片滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净，用沸水焯过后，切成小段。[详细]
面筋有哪些吃法呢？在北方，面筋通常都是和凉皮一起食用，或者是涮火锅吃。面筋是否还有其他的吃法呢？其实，面筋也是和其他食材搭配烹饪的。今天，有5款面筋的食谱介绍给大家，别错过了。[详细]
炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。[详细]
调料：酱油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量；[详细]
面筋凉皮是一种在陕西等关中地区很受欢迎的食物，是一道色香味俱全的汉中名食，关中地区的民众平日里一般都会自己制作面筋凉皮。[详细]
鲜笋150克，圆面筋100克，黑木耳少许，枸杞少许，植物油，麻油，酱油、盐，味精适量，干红辣椒少许[详细]