鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一整条的,家里没有那么大的锅和盘);[详细]
将新鲜豆腐鱼去肚清洗干净,切块状,注意豆腐鱼一定要够新鲜,煮出来才够鲜嫩甜;[详细]
食材:豆腐鱼[详细]
麻婆豆腐相信大家在餐桌上都会吃到这种食物,这是餐桌上一道名菜,相信很多人都爱吃,尤其是四川人,这是属于四川省的一个名菜,那么你知道麻婆豆腐该怎么做吗?[详细]
豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15-20分钟,加入调味品。[详细]
不知道大家喜不喜欢吃瑶柱,也就是干贝,超市里面有卖这种干瑶柱的。瑶柱一般都是晒干了储藏的,营养价值很高。干瑶柱属于海产品,具有丰富的蛋白质,可以补充人体所缺少的蛋白质,另外,它的制作方法有很多,很多人都很喜欢食用它,最多的就是做汤。下面就为大家介绍一下要煮豆腐羹的家常做法。[详细]