黄鱼的营养价值?野生黄鱼的营养价值[详细]
浙江宁波一个水产交易区惊见了一条50多厘米长、4.9公斤重的大黄鱼,这条大黄鱼通体金灿灿,看起来十分优质。惊人的是这条大黄鱼每公斤的售价竟然达到3万元,最终以14.8万元成交,这相当于一辆普通家庭轿车的价格。黄鱼为什么这么贵,这大概和黄鱼的营养价值高有关。[详细]
【主料】:[详细]
黄鱼处理干净了,用姜片将鱼肉里外反复的擦一下,为了去除腥味,用筷子垫在鱼身的下面,洒料酒,葱油,葱段放蒸锅上蒸15分钟左右,出锅摆入盘中;[详细]
鱼身冲洗一遍,剪腹鳍,剪尾鳍,去鳞,剪开腹部,右手拖尾,左手拇指慢慢抠下(杂物),清洗净鱼身内壁,剪去鳃蓋,清理完成,沥干水,放置于大碗中。[详细]
配方:黄鱼1条(约250克),九制陈皮1袋,葱4根,姜4片,盐、味精适量。制法:黄鱼洗净,加九制陈皮、葱、姜、盐、味精、料酒等蒸熟。[详细]