肉食是我们日常饮食中不可以缺少的食材，对于肉食而言，适量的摄入，对于身体健康是有好处的。但如果过量食用，是会诱发“三高”的，一定要注意这个事情。尤其是有些肉食，存在健康隐患，像淋巴肉就不适合我们食用，淋巴肉的毒性是惊人的，一旦误食是会伤害到我们的身体健康的，一定要要注意辩别，尽量的避免食用。[详细]

龙眼肉一般呈不规则薄片，常数片粘结。长约1.5厘米，宽1.3~4厘米，厚约1毫米。黄棕色至棕褐色，半透明，外表面皱缩不平，内表面较光亮，有细密的纵皱纹。质柔润、气微香，味甜。其细胞中含草酸钙结晶，呈针状、棒状或簇状。[详细]

龙眼肉，可直接吃，也可以炖汤喝，具有安神补血、补心脾的功效，那么，怎么辨别龙眼肉真假、怎么挑选龙眼肉？[详细]

在选购肉类食物时，我们最担心的就是注水肉。要知道，注水肉对身体健康的危害是极大的。在这里，就来为大家支支招，看看怎样才能辨别注水肉，快来一起学两招吧。[详细]

掺红糖伪品特征：用浓度高的红糖水浸泡后加工而成，形状、大小类似龙眼肉，呈黄色至棕褐色。有蜜饯外感，肉厚增加至1.5毫米左右，常数片粘结一起，大小不一。仔细掰开粘结在一起的龙眼肉中会发现包裹有糖质，糖味重，气微香，粘手，易吸潮。其分量较重，水浸黄棕色，有沉淀，味甜。[详细]

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其主要含有挥发油。陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是一味常用中药。古人认为：入药以陈者为佳，故名“陈皮”。陈皮易伤气伤阴，气虚、阴虚、体弱者慎用。因陈久者，挥发油等成分损失了一部分，缓和了其药性。[详细]