大米是我们日常生活必可不少的食物之一，那么大米有哪些营养价值呢？广东省营养学会副理事长陈裕明教授向我们分享了关于大米的一些知识：大米里面主要含的营养素是淀粉，淀粉就是给我们提供能量的一种，营养类成分，大米的外皮含有一定的蛋白质和矿物质，包括B族维生素，如果大米加工精度过高的情况下，外皮上所含有的矿物质和B族维生素，就会大量流失，所以大米里面抛光的精米，主要提供淀粉物质，还有一部分蛋白质，但大米里蛋白质的质量不是特别好。[详细]
大米是我国餐桌上主要的主食之一，而市面上的大米种类也越来越多，你是否挑花眼了呢？其实，选购大米也是有窍门的。只要掌握了大米的选购窍门，就可以放心的购买的优质大米。今天，就来为大家支支招吧。[详细]
大米是我们的主食之一，但是市面上掺假的大米越来越多，要如何选购呢？想要选购到优质大米，方法是很简单的。同时，淘米和蒸米饭的方法也是有技巧的。今天，为大家介绍一下关于大米的常识吧。[详细]
俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。这米是我们日常生活最不能缺少的东西。可是，现在大米让大家有点“陌生”了。毒大米的出现让人心惴惴。毒大米到底能不能吃，也许专家领导们吃过才知道。市场上那么多的大米品牌，大米品种，究竟买哪种好呢？如何挑选优质大米，避免陈米、毒米？小编教你6招，选好健康优质米！[详细]
将洗净的锅置于火上，放入少许清水，烧开，加白糖溶化后，把芝麻杏仁米糊缓缓倒入，拌成糊状。注意此时一定要不断地搅拌，以免糊锅底。熟后即可供食用。[详细]
大米的营养价值是众所周知的，不过也许有人发现每个人做出来的米饭味道会有所差别，这是为什么呢？今天，就来教教你窍门，看看怎样挑选大米以及怎样让米饭更好吃，千万别错过了。[详细]