用厨房纸或干净的抹布用力擦试鱿鱼须，去除其表面的薄膜。韭菜花洗净沥干切成约5厘米长的段，小米椒切成圈，生姜切丝，大蒜切片。下入鱿鱼须，大火，快速翻炒至鱿鱼须变色。最后放入生抽、盐、白糖，炒匀即可。[详细]
韭菜150克，鲜虾250克，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。[详细]
小火烧热油，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。[详细]
韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。菜中此物最温而益人，宜常食之。[详细]
小火烧热油，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。[详细]
韭菜为百合科葱属草本植物。韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，更被称为“春菜第一美食”。原产我国河北、陕西等地。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。[详细]