品味异国风情 4款意大利面与餐桌礼仪
意大利人天生乐观、热情好客。在饮食上有着独特的“意”乡美味。其菜的特点也是重营养,很朴实,材料奇特,鲜香。就如今天我们介绍的这意大利面一样。吃起来很有咬劲,咬起来感觉有点硬,口感爽滑,配料新鲜。在西餐中意大利面是最能接近中国人饮食口味的。 在意大利很多母亲都会在周末的时候为家人做手擀意大利面。意大利面种类有很多,据说有至少500种之多,形状也是千奇百怪。有细圆形长面条:例如最平民化的Spaghetti、犹如面钱的“天使的发丝”AngelHair、扁平形的宽面、波浪宽扁面、意大利扁平细面等。品种之多,但在中国,比较常见的有如下几种:[详细]
2013-10-16 08:18:21更新