食物之所以香，是因为能满足味觉需要，油、盐、糖和蛋白质起了很大的作用。水煮白菜没味儿，若用油炒一下，再加点儿盐就好吃多了，当然若再加点儿肉片或鸡蛋，放点儿糖做调料，就更美味了。而油、盐、糖和蛋白质都是要控制总量的。有些糖友喜欢吃干果类，越吃越香，很难控制量，导致油脂摄入过多，血糖居高不下。吃干果也有窍门，将干果变成小包装，比如把20个瓜子，15个花生，2个核桃分别包好，作为一份儿，每次就拿出一份作为加餐，多了不拿，这样也就不会吃过量了。[详细]

我们常说，脾是痰的来源，肺是痰的储存工具。如果儿童咳嗽有痰，应特别注意保护脾脏和肺，避免吃一些不利于身体健康的食物，以减轻食物对脾脏带来的伤害和负担，因为一旦脾胃吃了很难消化的食物，就会把食物转化为垃圾和痰湿存留在体内。[详细]

当一个人长期摄入富含铁质的药物和食物时，体内的铁含量就过多，或者患了维生素C反应性贫血时，骨髓造血活跃，需铁量增加，但因血红蛋白障碍而不能充分利用铁。这样，体内过多的铁质便在脏器中沉积。[详细]

丙型肝炎（丙肝）是由于感染丙型肝炎病毒（HCV）而导致肝脏发生炎症坏死和纤维化的一种传染病，原因是多种多样，远离丙肝需要怎么做呢？一般如果丙肝合并肝硬化、脂肪肝、糖尿病、心脏病、胆道感染、HIV感染等，都难以治疗。若想远离脂肪肝的这些合并症，也应适当治疗，否则不会收到满意效果。研究发现，许多难治性丙肝病人的血清中铁的含量较高，肝细胞内含铁也多，是影响疗效的原因之一。因此要想远离丙肝，患者应少吃含铁食物。[详细]

主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。[详细]

如何预防甲肝？日常生活中除了要远离甲肝的传染途径以外，还应该要少吃一些会导致甲肝的食物。因为甲肝的早期征兆很容易和感冒等疾病混淆，所以积极的预防才是杜绝甲肝最好的方法。今天，一起来看看如何预防甲肝吧。[详细]